成都HACCP内审员培训、成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训
一、HACCP内审员培训课程特色与背景
认识食品安全管理的重要性，了解审核技巧和方法；
了解CAC《危害分析和关键控制点体系和应用指南》即学习HACCP
二、HACCP内审员培训课程概述
食品安全管理比较公认的方法就是依据国际食品法典委员会CAC在1997年发布并在1999年修订的《食品卫生通用规范》及其附件《危害分析和关键控制点体系和应用指南》(2003版) 中提出的HACCP七个原理，建立一套与食品生产企业自身环境、设施、生产线和产品相适应的预防性食品安全管理体系。
HACCP在食品安全管理中第一次引用风险管理的概念，即通过食品生产全过程的分析，找到产品可能发生的潜在的生物、物理和化学危害，通过制订相应的控制标准、方法和应急措施，达到降低食品安全风险的目的。
HACCP内审员按照内审的程序开展内审工作，完善本企业建立的食品安全管理，对改进过程控制起促进作用。本课程旨在指导企事业单位建立和实施符合HACCP要求的食品安全质量控制体系为企业培养合格的内审员，改善和提高审核的有效性和效率。
三、HACCP内审员培训证书
学员成功完成本课程并通过考试后，可获颁发的培训证书。
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授课机构：四川省鸿博企业管理咨询有限公司  
上课地点：四川省成都市双林路388号富临大厦2605中鸿认证咨询平台培训室
咨询电话：028-67715 901    67715 902      
值班手机: 189 0817 9001    153 9044 9001    133 4884 9001
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